Paleo dietasi: Siz bilishingiz kerak bo'lgan 5 ta tezkor fakt
Paleo, Primal va g'or odamlari ovqatlanish - bu kunlarning g'azabidir. Ammo tosh asrida yashaydigan odam kabi ovqatlanish nimani anglatadi? Biz siz bilishingiz kerak bo'lgan barcha faktlar va ma'lumotlarni, bu ommabop dietaning ilmidan tortib, paleo ovqatlanishining huquqlari va xatolariga qadar ajratamiz.
1. Paleo dietasi nima?
Paleo yeyish - bu bizning pavellar davrida (2,6 million yildan 10 000 yil oldin) bizning g'or odamlari egan taomlarni tanlashni anglatadi. Qishloq xo'jaligi va dehqonchilik boshlanishidan oldingi ovchi-yig'uvchilar davri bo'lgani uchun, paleo parhezini boshlash go'sht, baliq va sabzavotlarga salom berish va oziqlanish yorlig'i bilan hamma narsa bilan xayrlashishni anglatadi. Ovqatlanishning bu turini ba'zan Primal yoki Caveman deb ham atashadi.
Paleo mutaxassislari yoqadi Doktor Loren Kordin bizning tanamiz zamonaviy dietamizga etarlicha rivojlanmaganiga ishonamiz. Ularning nazariyasiga ko'ra, biz ovqatlanishda chindan ham retro uslubda harakat qilsak, biz nafaqat vazn yo'qotib, o'zimizni yaxshi his qila olamiz, balki o'zimizni boshqa kasalliklar, allergiya, akne va umumiy sog'liq muammolaridan ham davolay olamiz.
2. Paleo dietasida nima yeyish mumkin:
Agar siz paleo dietasiga yoki turmush tarziga o'tsangiz, sizga ovlashga yoki qachon qaytishini topishga ruxsat berilgan hamma narsaga ruxsat beriladi. Bu shuni anglatadiki, siz baliq, go'sht, yong'oq, tuxum, meva, sabzavot, yong'oq va urug'larni eyishingiz mumkin. Agar siz bir qadam oldinga qadam tashlamoqchi bo'lsangiz, unda yovvoyi baliqlar, o't bilan boqiladigan go'sht va mavsumiy sabzavotlarga e'tibor qarating.
Kimdan Grafika healthou.org orqali
3. Paleo dietasida nima eyish mumkin emas:
Paleo yeyish don, shakar, sut, dukkakli ekinlar (loviya, no'xat va yasmiq) va qayta ishlangan ovqatlar yo'qligini anglatadi. Bu shuni anglatadiki, non, makaron, alkogol va konfet yo'q. Paleo tarafdorlari bizning hozirgi semirib ketishimiz va og'irlik inqirozini non, makaron, guruch va juda ko'p shakar bilan to'yingan jamoaviy ratsionimizga qo'shadilar.
4. Diyetisyenlar va shifokorlar paleo dietasi haqida nima deyishadi:
Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislarning ko'pchiligi Paleo dietasini qayta ishlangan ovqatlar va shakarni kamaytirish bo'yicha olqishlaydilar. Men hech qachon dietist yoki shifokorni uchratmaganman, u ham ko'proq ovqat va sabzavot iste'mol qilishni tavsiya qilmagan. Agar siz Paleo iste'mol qilsangiz, siz tabiiy ravishda toza ovqatlanasiz va to'liq ovqatlanishni kuzatasiz. Siz glyutensizsiz va asosan bir vaqtning o'zida sekin uglevodli (yoki past uglevodli) dietani qilasiz.
Ammo amaliy maqsadlar uchun, ko'plab ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar, barcha oziq -ovqat guruhlarini cheklaydigan dietalarni tavsiya qilmaydi. Nima uchun? Chunki bu dietalarga uzoq muddatda rioya qilish qiyin.
Paleo dietasi fani ham tanqidchilarning munosib ulushini tortdi. Olimlar Odamning ovqat hazm qilish tizimi rivojlanmaganligi, shuningdek, butun dunyodagi ovchi-yig'uvchilar bir xil narsani eyishgani haqidagi fikrga e'tibor qarating. Misol uchun yuqoridagi jadvalga qarang.
5. Paleo dietasida siz ozib ketasizmi?
Paleo dietasiga o'tsangiz, vazn yo'qotishingiz ehtimoli katta. Ko'p odamlar ushbu ovqatlanish rejasidan so'ng vazn yo'qotishda muvaffaqiyat qozonishdi va men shaxsan o'zim kilogramm tashlagan ko'p odamlarni bilaman va ular o'zlarini shunday ovqatlanishni yaxshiroq his qilishadi.
Agar siz Paleoni eyishni boshlamoqchi bo'lsangiz, UCLA professori Alan Blaysellning tavsiyalariga amal qiling, u o'ylab ko'rishni tavsiya qiladi. Paleo ovqatlanmoqda spektrda. Eng ko'p to'yimli ovqatlar eyishga harakat qiling va ozuqaviy zarar etkazadigan ovqatlardan kamroq iste'mol qiling. Shunday qilib, siz hech narsani kesmaysiz, balki ovqatlanishni spektrning Paleo chekkasiga qaratasiz.
Ko'proq o'qing
Detoks ichishning 5 mazali retseptlari
